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职场生存

职场感悟:寻找工作的“点”

分类: 职场生存 职场词典 编辑 : 职场知识 发布 : 11-08

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这里讲的是一个新加坡人的职场经历。他去过很多国家,每到一个国家都会积累一些经验。两年前他来到上海,一切都从零开始。他凭着自己的经验,现任上海季诺意式休闲餐厅首席顾问,并在其他公司兼任不同要职。他觉得,重要的是把握自己。他叫世帝文,今年才三十七岁。

亲情

世帝文本名叫方利基,他童年是家境并不如意。小学四年级时,他曾被同学误认为偷过东西,也许从那个时候开始,他就感受到了人生诸多的不如意。大学毕业后,他被分配到一家酒店做厨师,那个时候他没有很多想法,也不敢有太多想法,因为家庭需要他挣钱。就这样,他背负着那份亲情,为了每月200多元的新币,努力做着本职工作。支持他的是家庭,束缚他的也是这份亲情。

到了21岁的时候,凭着扎实的技术,世帝文已经升为总厨了,对于他这个年龄来说,总厨已经是非常高的职位了。时间一长,他却没了当总厨的兴奋感和荣誉感,变得懒惰起来。这时候,他开始想,自己正处于能做什么呢?

选择

“自己还能做什么?”无数年轻上可能都曾这样问过。可是最终你的选择还是要与自己的“情趣”不谋而合。世帝文的经历告诉我们,他是个情商特别高的人,世帝文今天的成绩不是偶然,一个外国人在中国发展并不像想象中的那么容易,经历给了他很多帮助:1993年在法国接受餐馆和超市的销售培训,学习厨房里的烘焙技术;而后又在美国接受餐馆、宾馆和超市销售培训,在一些专业的生产部门从事常温真空产品的生产;1996年学习了HACCP(危害分析和关键控制点)的培训;1997年在悉尼接受零售、烘焙和饭店管理,企划、市场和生产管理等方面的培训;1998年又陆续在欧洲参加了关于专业餐饮设备和销售理念等方面的培训。

尽管经历复杂,但他一直围绕着自己的“情趣”——餐饮为主线,孜孜不倦地学习不同国家、不同地区的餐饮知识。然而,世帝文觉得,他的这些经历还是停留在“面”上,根本没有深入到“点”上。直到两年前来到中国,一个与其他欧美国家的生活方式、工作态度截然不同的地方,他觉得自己真的得到了锻炼,找到了“点”的感觉。

在上海,他的第一份工作是任某知名餐饮连锁公司执行董事、餐饮顾问,仍旧是按照自己的“情趣”工作。在一年半的时间里,他去过的地方比许多人民人都多,例如珠海、佛山、汕头、秦皇岛、石家庄、大同、沈阳、青岛等,亲自体验了不同地域的人的饮食习惯、生活态度。他觉得人除了工作就是“吃喝玩乐”,而这些“情趣”正好制约和影响着职场的“商情”。为人们创造“吃喝玩乐”的新观念,将餐厅国际化是世帝文追求的目标。

世帝文特别喜欢中国的文化,他经常买书,由于自己中文不太好,就让自己的朋友看好以后告诉他书中的意思。他会把中国的许多东西变成商场上的“武器”,例如,从《三国演义》中学到的商品的营销手段、产品包装“理念”;从《孙子兵法》中领悟到做人和做生意的方法等等。

感悟

采访的时候,世帝文告诉记者,不久前他找到了自己的职业“点”,这个点让他知道自己该走哪条职场大道。

对于年轻人来说,文凭是要有,可这绝对不是最终的目标。参加培训也要三思而后行,因为它可能还没有你去工作学的多。


职场贴士:检查是否有眼疲劳。方法是将手放在前额呈敬礼状。如果这时候你的眼睛感到放松,那么你的办公空间就太明亮了。

 

  

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